Fenchel, Gewürzfenchel (Samen)

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Die Samen werden für Tees und zum Würzen verwendet.
Verkaufspreis1,90 €
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Beschreibung

Gewürzfenchel - Foeniculum vulgare

Die impossante Pflanze ist in allen Pflanzenteilen hoch aromatisch und findet dadurch als Gewürz viele Verwendungsmöglichkeiten. Aber auch als Zierpflanze ist der Gewürzfenchel eine beliebte Wahl.

Herkunft: Mittelmeerraum
Standortansprüche: sonnig, eher durchlässiger Boden, Staunässe vermeiden,
Wuchsform: Winterharte Staude mit verzweigendem, aufrechten Wuchs. Höhe 80 - 150 cm
Aussaat und Kultur: April - August
Verwendung:
Küche: Die frischen Blätter werden gerne zum Würzen von Salaten, Soßen und Gemüse verwendet. Die Samen sind der bekannte Fencheltee. Sie werden aber auch zum Backen von Brot und Gebäck verwendet.
Gesundheit: krampflösend, bei Blähungen, Der Tee wird gerne bei Kleinkindern verwendet.
Naturgarten: Die Doldenblüten werden von vielen Insekten besucht. Eine ideale Pflanze, um Insekten und Schmetterlinge zu beobachten.
Ernte: Die Blätter vom Austrieb bis August. Die Samen August und September.
Packungsinhalt
bringt bei guter Kultur ca. 50 Pflanzen